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ENERO de 2015 No. 241
Nuestra portada

XX Concurso de Juzgamiento de Ganado Lechero de Hoard’s Dairyman en español: Pardo Suizo, primera de tres clases. Consulte las bases en la edición impresa o digital. Llene el cupón y envíelo con sus respuestas antes del 1 de abril de 2015.

 

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Editorial

Los papeles se invierten en el rume,

por Dr. Abelardo Martínez, D.V.M., Ph.D.

Existe cierta confusión sobre el papel de las levaduras y el ácido láctico en la alimentación del ganado lechero. Esta confusión se deriva del hecho de que los papeles del ácido láctico y las levaduras se invierten en el exterior del animal con respecto a sus roles en el interior del rumen.


El ácido láctico es un aliado de los productores afuera de la vaca, pero puede ser un enemigo terrible una vez que está dentro del rumen. La preparación de un ensilado de alta calidad depende de que las bacterias que fermentan el forraje hagan aumentar la acidez (bajar el pH) lo más rápidamente posible. Entre más ácido láctico haya en el ensilado, sobre todo en su primera fase de fermentación, mucho mejor.

 

LIBRETA DE APUNTES

Monitoree los escurrimientos del silo

 

Alemania dice SÍ a los toros probados genómicamente,
por Sheila Martínez

CALIDAD DE LA LECHE

Los equipos pueden resolver los problemas de limpieza,
por Paul Virkler, D.V.M. y Rick Watters

DEL CAMPO AL COMEDERO

Controle las enfermedades de las hojas en la producción de maíz,
por Bill Mahanna y Ev Thomas