7 de diciembre de 2024 Núm. 191
El repunte de la mantequilla se ha vuelto una tendencia global
por Corey Geiger, Cobank
Los consumidores de todo el mundo han estado demandando cada vez más mantequilla. Esto puede medirse fácilmente con una estadística simple: los precios mundiales de la mantequilla han aumentado durante 13 meses consecutivos.
Esta información proviene de los reportes internacionales de la FAO, conocida formalmente como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. La fuerte demanda, los inventarios limitados y la baja producción estacional de leche en Europa Occidental, son los factores principales que están provocando el aumento de los precios de la mantequilla, según informó la FAO.
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Alerta por el gusano barrenador del ganado
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Compruebe la absorción del magnesio
Redacción Hoard’s Dairyman en español
En un artículo reciente, Reagan Bluel, especialista de la Universidad de Missouri, citó una investigación de Noelia Silva del Rio, publicada en el Journal of Dairy Science y explicada durante un podcast de “Dairy Science Digest”.?
En el experimento, se compararon cuatro fuentes comunes de magnesio con una nueva mezcla patentada para determinar su solubilidad:
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