21 de febrero de 2025 Núm. 196
Reduciendo los efectos de las micotoxinas
por Jenna Byrne. Editora asociada de Hoard’s Dairyman
Frecuentemente, la palabra micotoxinas se menciona de la misma manera en que se habla de malas noticias y si no se maneja adecuadamente, puede ser una muy mala para los productores de leche. Definidas como compuestos químicos producidos por un hongo, las micotoxinas pueden ser tóxicas para las células cuando se ingieren en altas concentraciones, especialmente en el caso de las vacas lecheras. Leer más...
La leche de vaca sigue siendo superior
por Jenna Byrne. Editora asociada de Hoard’s Dairyman
Las bebidas a base de plantas, como los productos de soya y almendra, son los impostores más grandes que enfrenta la leche de vaca, a menudo, se ofrecen con la promesa de ofrecer los mismos beneficios. En años recientes, han ganado popularidad entre las generaciones más jóvenes, parece que muchos han olvidado que la leche de vaca también es conocida como el alimento más perfecto creado por la naturaleza. Leer más...
Utilice los registros para identificar cetosis
por Katelyn Allen. Editora de Hoard’s Dairyman
El balance negativo de energía que se presenta en las vacas cuando entran en la lactancia, es un proceso natural, ya que el cuerpo debe ajustarse para pasar del periodo seco a la producción de leche. Sin embargo, sabemos que, si ese balance energético negativo persiste demasiado, se presentarán problemas metabólicos como la cetosis. Leer más...
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