07 de marzo de 2023 Núm. 149
El tiempo es dinero, también para una vaca
por Abby Bauer
Algunos de nosotros quisiéramos más tiempo para completar nuestras responsabilidades diarias y, tal vez, las vacas se sienten igual. Rick Grant, del Instituto Miner, recomienda a los productores pensar cómo sus vacas invierten el tiempo, y se esfuercen en maximizar las horas disponibles para sus dos tareas más importantes: comer y descansar.
“La administración del tiempo no es un concepto nuevo o complicado”, dijo el presidente del Instituto Miner durante un seminario en línea de la Universidad de Pensilvania, intitulado “Economic benefits of improved cow confort”. Sin embargo, también para las vacas, el tiempo es dinero. Leer más...
La FDA se pronuncia sobre el término “leche”
por Katelyn Allen
Hace unos quince días, el Departamento encargado de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por las siglas en inglés de “Food and Drug Administration”) se pronunció finalmente, y ofreció una serie de orientaciones para el etiquetado de bebidas a base de plantas conocidas como “leches” vegetales. Estas medidas están aún lejos de lo que hace años solicitó la industria lechera. Leer más...
Los problemas de reproducción no siempre son reproductivos
por Gonzalo Ferreira
Identificar las áreas de mejora en un establo lechero, podría ser más fácil que calcular el impacto de esas deficiencias. Sin embargo, el cálculo de las deficiencias se puede hacer más claramente después de identificar su efecto directo sobre las áreas de mejora. Por ejemplo, la ocurrencia de mastitis clínica en el hato puede afectar sustancialmente la rentabilidad del establo lechero, debido a la cantidad de leche no apta para venta, la menor producción de las vacas, los costos de tratamiento y del veterinario, así como el costo de reemplazar vacas desechadas. Todos esos son impactos directos de un problema de mastitis. Sin embargo, establecer un valor económico para esos problemas, es más desafiante cuando hay asociaciones indirectas con otras dificultades. La asociación entre mastitis clínica y reproducción es un ejemplo claro de la importancia de tener una visión integral, para evaluar el impacto de las ineficiencias reproductivas. Leer más...
El traslado de animales esparce virus endémicos
por Keith Poulsen, D.V.M.
Hemos estado intentando llenar una solicitud para vender embriones congelados en el Reino Unido. Hicimos pruebas PCR para completar los requerimientos de importación, y los resultados para el virus de lengua azul (BTV) y la enfermedad hemorrágica epizoótica (EHDV) dieron positivos en dos animales comprados en Tejas el año pasado. ¿Es posible que sean falsos positivos? No tenemos ninguna infección activa en nuestro establo. ¿Sería posible aclarar esto, y exportar los embriones que ya tenemos?
Minnesota A.S.
Esta es una pregunta muy oportuna. El año pasado, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) anunció que ya no existen estados de la Unión Americana libres del virus de lengua azul (BTV) o con baja ocurrencia, porque no hay una vigilancia activa o programas de control en el país. Leer más...
En esta sección, le ofrecemos unas notas de lo que aparece publicado en nuestro número de marzo de 2023 de la revista Hoard's Dairyman en español.
Estos productores comparten sus estrategias para enfrentar el aumento en los precios
por Corey Geiger
En todas partes, los establos han estado batallando con precios altos. A causa de la recesión durante la pandemia de COVID-19, la inflación está rompiendo récords, hay recortes en mano de obra y problemas con la distribución. Además, también influye la guerra entre Rusia y Ucrania. Estos cuatro productores nos compartieron la forma en que están reevaluando la distribución de sus gastos para asegurar la rentabilidad de su establo.
Las decisiones del establo pueden contrarrestar la tendencia genética
por Chad Dechow
El Consejo de Reproducción de Ganado Lechero (CDCB por las siglas en inglés de Council on Dairy Cattle Breeding) cuenta con recursos excelentes para monitorear el progreso genético realizado mediante los programas de cruzamiento de ganado lechero. Se encargan de reportar el mérito genético y el nivel promedio de desempeño de las vacas nacidas cada año.
Acelere el viaje del cultivo de cobertura
por Daniel Wiersma y Ev Thomas
La frase “cultivo de cobertura” o “cultivos madrina” se ha vuelto un término común dentro de la agronomía en los últimos años. No es que se trate de una práctica nueva, al menos en Estados Unidos, más bien se ha renovado el interés por el tema, debido a su potencial para reducir la erosión del suelo, mejorar su estructura, capturar nutrientes, promover la filtración de agua, suprimir el crecimiento de maleza, y disminuir la actividad de plagas y enfermedades en los sistemas de cultivo tradicionales.
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